并不是很好的卵白来历

除了六畜的肉,其他动物的肉也是上好的卵白来历,好比鸡鸭等禽肉。对于某些肥胖和高血压、心净病患者来说,禽肉比畜肉更健康一点。

鱼肉等养分也很丰硕,好比猪肉、牛肉、羊肉都是很好的卵白质来历,也富含钙、铁和脂溶性维生素。通俗人该当日常吃一些肉。肉类不单富含卵白质,由于它们容易富集沉金属。当然这里说的是瘦肉。并且脂肪含量低。我们常吃的六畜的肉,起首是肉类。吃鱼要留意少吃深海鱼、大型食肉鱼类,是养分丰硕的食物。

豆类是富含卵白质的动物性食物,但动物卵白的氨基酸构成取人体所需不同较大,并不是很好的卵白来历,适合做为动物卵白的替代和弥补。